{"product_id":"大廚教您辦桌菜-金牌名廚30年功力的101道極致美味-自炊宴客輕鬆上桌","title":"大廚教您辦桌菜：金牌名廚30年功力的101道極致美味，自炊宴客輕鬆上桌","description":"\u003cp\u003e出版社： 日日幸福事業有限公司\u003cbr\u003e\n 作者： 陳志昇\u003cbr\u003e\n 譯者： 0\u003cbr\u003e\n 規格： 17x23\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 256\u003cbr\u003e\n 出版日： 04\/22\/2026\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786267414736\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 最值得收藏的金牌名廚終極之味！\u003cbr\u003e\n 涵蓋了台菜、客家菜、川菜、江浙菜等，\u003cbr\u003e\n 每一道都可日常也可以宴客，\u003cbr\u003e\n 尤其是獨家創意料理更是令人驚嘆！\u003cbr\u003e\n 團圓芋香獅子頭、富貴三代同堂雞、國湯麻油雞、砂鍋鰱魚頭、總舖師二路菜、五香雞卷、熊掌豆腐煲、醋香五柳魚、白斬雞、客家梅乾扣肉、上湯芽白全雞鍋、三鮮麻婆豆腐、京醬肉絲、鳳梨蝦球、三杯雞、梅汁甘露香魚、海宴咖哩龍蝦、紅麴燒肉、左宗棠雞、蔥燒嫩子排、烏魚子核桃酥、軟絲爆蠶豆、金廚香蕉蝦卷、水晶中卷、胡椒蝦、櫻花蝦吻仔魚酥、桂花炒蟹、生炒花枝羹、彩椒回鍋肉、冰梅苦瓜、桂花蜜蓮藕、翠玉白菜、南乳炸雞翅、醬燒蒜子黃魚、滷汁牛三寶、國宴紅豆鬆糕、蛋黃芋香酥、桂香鴛鴦果、三色芋薯角……\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 新手變身大廚，烹調不失手，\u003cbr\u003e\n 在家輕鬆做得像專業級一樣好吃！\u003cbr\u003e\n 為什麼知名餐廳的鳳梨蝦球好好吃？我的卻是水水糊糊的？\u003cbr\u003e\n 為什麼某某某做的麻婆豆腐香麻入味？我的不是無味就是太死鹹？\u003cbr\u003e\n 為什麼看其他食譜書好像很容易？我照做了卻還是失敗難吃？\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 除了破解這些最容易失敗和煮成不好吃的料理原因外，仍保留中菜基礎烹調法，從食材特性、調味順序到技巧都能更多加活用，開心料理出屬於自己的餐桌；加上獨家創意巧思和擁有提升中式料理烹煮功力的冰箱必備10寶，以及超級百用高湯……立即晉身料理達人，讓每一道食譜都成功、每一口品嘗起來都好美味好心情！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"日日幸福事業有限公司","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46844353216651,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_884c9b60-0294-489f-9471-ec8b931610bd.jpg?v=1777782134","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e5%a4%a7%e5%bb%9a%e6%95%99%e6%82%a8%e8%be%a6%e6%a1%8c%e8%8f%9c-%e9%87%91%e7%89%8c%e5%90%8d%e5%bb%9a30%e5%b9%b4%e5%8a%9f%e5%8a%9b%e7%9a%84101%e9%81%93%e6%a5%b5%e8%87%b4%e7%be%8e%e5%91%b3-%e8%87%aa%e7%82%8a%e5%ae%b4%e5%ae%a2%e8%bc%95%e9%ac%86%e4%b8%8a%e6%a1%8c","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}