{"product_id":"四種醬汁-無限菜色","title":"四種醬汁 無限菜色","description":"\u003cp\u003e出版社： 瑞昇文化事業(股)公司\u003cbr\u003e\n 作者： 武藏裕子\u003cbr\u003e\n 譯者： 龔亭芬\u003cbr\u003e\n 規格： 14.8x21x0.9\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 128\u003cbr\u003e\n 出版日： 10\/07\/2025\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9789864018482\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 你敢相信，只用四種醬料搞定一切的料理嗎？\u003cbr\u003e\n 中式、日式、西式\u003cbr\u003e\n 煎、炒、炸、燙\u003cbr\u003e\n 大幅縮短每日料理時間\u003cbr\u003e\n 享受多一點，步驟少一點！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 你是否也曾經想要調製自己的「獨門美味」？\u003cbr\u003e\n 你是否也覺得做菜不難但決定味道很難？\u003cbr\u003e\n 想要在最後神來之筆，完美收場，不想站在料理台前磨磨蹭蹭猶豫不決。\u003cbr\u003e\n 把寶貴的時間省下來，交給這本書幫你搭配。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 本書的作者武藏裕子老師，長年為三代同堂的家人料理三餐，\u003cbr\u003e\n 在豐富的烹調經驗中，她找出了屬於她的祖傳美味。\u003cbr\u003e\n 可以依照當天心情，改變菜色內容，但又保有熟悉的味道。\u003cbr\u003e\n 不管是要搭配你拿手的料理，還是參照本書的50道食譜，\u003cbr\u003e\n 都能做出滿足生活、滿足親朋好友的質感系親切家常菜。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 【從今天開始，有自己的招牌味】\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 小時候我們常說，媽媽做的菜有媽媽的味道，\u003cbr\u003e\n 什麼是媽媽的味道？\u003cbr\u003e\n 世界上的每個家庭來自五湖四海，帶著故鄉的配方，經過時間淬鍊、演變，\u003cbr\u003e\n 一代一代傳承，慢慢成為記憶中的美好滋味。\u003cbr\u003e\n 而今住在都市裡的我們，也可以從這一刻起決定自己招牌味，\u003cbr\u003e\n 在兼顧忙碌的上班生活之餘，良好地分配時間，\u003cbr\u003e\n 大幅節省為三餐耗費的精力，\u003cbr\u003e\n 鮮味醬料除了口感好、方便之外，另外還有這些優點：\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 1.迅速決定美味！\u003cbr\u003e\n 對不擅長料理的人來說，最常見的煩惱之一就是「不知道該怎麼調味才好」。總覺得味道不太對∼反覆調味又反覆試吃，到最後反而搞不清楚自己原本想調出什麼味道……。但現在只要有鮮味醬料，就能迅速決定料理的味道。這一點真的令人感到相當開心！除此之外，家裡備有4種醬料就能給人滿滿的安心感，因為只需要搭配任何一種醬料，每次都能做出滿桌美味菜餚。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 2.只有4種醬料，不怕剩餘造成浪費\u003cbr\u003e\n 市面上有許多醬料或醬汁的相關書籍，書裡介紹各式各樣多變的醬料種類。當然了，每種醬料都其方便性，但種類太多反而讓人無從選擇，或者導致家裡囤積一大堆用不完的醬料。但只有4種醬料的話，既不會因為剩餘造成浪費，也不會霸占冰箱空間。沒有醬料用不完的煩惱，壓力瞬間消除！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 3.種類變化多端\u003cbr\u003e\n 舉例來說，鮮味日式醬料可以用在調味燉物、製作照燒醬或炒菜。而鮮味中式醬料則幾乎用於烹調中華料理。有時另外添加調味蔬菜，或者些許其他調味料以增添菜餚的變化性。光是一種醬料，就能創造出多種料理！若不嘗試製作一下鮮味醬料，實在是太可惜了！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 4.手工製作吃不膩！打造祖傳美味！\u003cbr\u003e\n 超市裡有琳瑯滿目的市售調味料，甚至也有各式各樣的湯底，雖然方便使用，但吃久了容易膩，而且味道變來變去都大同小異，無法成為自家的獨特味道。如果是鮮味醬料，由於是純手工製作，所以能打造專屬於自家的溫潤美味。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 【四種醬汁 無限菜色】\u003cbr\u003e\n ◆日式醬汁\u003cbr\u003e\n 照燒、燉物、醬煮魚等等一次搞定！\u003cbr\u003e\n 在醬料中加入柴魚片，經過熬煮，大幅提升鮮味，\u003cbr\u003e\n 亦可當作炸物的醃漬醬汁，或製作薑燒豬肉，\u003cbr\u003e\n 添加梅乾則可製作梅乾燉物，是一款萬能醬料。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◆西式濃郁醬料\u003cbr\u003e\n 咖哩、日式牛肉燴飯、義大利肉醬、照燒漢堡等通通做得出來！\u003cbr\u003e\n 以紅酒和醬汁為基底的「西式濃郁醬料」，\u003cbr\u003e\n 口味道地、滋味濃郁，加入了洋蔥和芹菜葉、月桂葉等辛香料，\u003cbr\u003e\n 可以為料理提升等級。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◆西式清爽醬料\u003cbr\u003e\n 沙拉醬、醃漬醬汁輕鬆掌握！\u003cbr\u003e\n 清爽如沙拉的「西式清爽醬料」，是料理的萬能好幫手，\u003cbr\u003e\n 可以製作凱薩沙拉、義式開胃菜，或用來香煎鮭魚等，\u003cbr\u003e\n 讓食慾大開，爽口不油膩。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ◆中式醬料\u003cbr\u003e\n 回鍋肉、螞蟻上樹、青椒肉絲等中華料理神髓！\u003cbr\u003e\n 以大蔥、薑加上清酒蠔油等調製出濃郁的中華醬料，\u003cbr\u003e\n 用在我們常見的菜色，如：冷豆腐、青江菜、炸醬麵等料理上，\u003cbr\u003e\n 讓熟悉的經典料理套上新風味。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"瑞昇文化事業(股)公司","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44393566208139,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_8b5dd324-2654-4850-87e5-b7ea571fc726.jpg?v=1760794568","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e5%9b%9b%e7%a8%ae%e9%86%ac%e6%b1%81-%e7%84%a1%e9%99%90%e8%8f%9c%e8%89%b2","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}