{"product_id":"全雞料理-韓式辣雞翅-英式炸雞堡-泰式雞皮河粉-從在地到跨國的95道好味道","title":"全雞料理：韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉，從在地到跨國的95道好味道","description":"\u003cp\u003e出版社： 麥浩斯(城邦)\u003cbr\u003e\n 作者： 卡爾．克拉克Carl Clarke\u003cbr\u003e\n 譯者： 張雅億\u003cbr\u003e\n 規格： 19x26\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 224\u003cbr\u003e\n 出版日： 01\/02\/2024\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786267401071\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 一隻雞，有無限可能。\u003cbr\u003e\n 此書正是向世界上被吃得最多的肉致敬！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 95道簡單卻超創新的雞肉食譜 × 6種料理手法\u003cbr\u003e\n 從如何分解雞肉到各部位的烹調，\u003cbr\u003e\n 每道食譜都讓你大開眼界，\u003cbr\u003e\n 原來，雞肉還能這樣吃！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 超完整的雞肉大全，從雞肉分割法、烹飪雞皮、提煉雞油、醃製雞肉，揭開豐富的雞肉料理世界。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 整本書展現一隻雞，如何被烹調得淋漓盡致，從雞胸、雞腿、雞翅到雞大腿，甚至是雞皮、雞骨到內臟，都是美味的極致體現，毫不浪費。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 此外，除了你熟悉的歐美料理口味，喜愛從各國料理找靈感的卡爾，更把雞肉結合異國料理風味，不論是韓式、日式、中式、泰式、越式、大馬式等，每一種獨特口味都能在雞肉上，蹦出新滋味。若覺得還不滿足，別擔心，卡爾額外分享了多道醬料與小菜的搭配，甚至來杯調酒或甜點，讓你的派對，延伸出無限風味！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ㄟ ㄟ ㄟ ......這還不夠，作者最後奉上獨家搭配雞肉大餐的音樂播放清單，現在，就讓我們享受一場歡樂的雞肉盛宴！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"麥浩斯(城邦)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41858883190923,"sku":null,"price":193.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/products\/ProductPhoto_0a3b73e5-b9b4-4069-9c5a-e72e5ba22e1a.jpg?v=1704985092","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e5%85%a8%e9%9b%9e%e6%96%99%e7%90%86-%e9%9f%93%e5%bc%8f%e8%be%a3%e9%9b%9e%e7%bf%85-%e8%8b%b1%e5%bc%8f%e7%82%b8%e9%9b%9e%e5%a0%a1-%e6%b3%b0%e5%bc%8f%e9%9b%9e%e7%9a%ae%e6%b2%b3%e7%b2%89-%e5%be%9e%e5%9c%a8%e5%9c%b0%e5%88%b0%e8%b7%a8%e5%9c%8b%e7%9a%8495%e9%81%93%e5%a5%bd%e5%91%b3%e9%81%93","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}