健康吃油！油與脂肪的驚人真相：魚油真的比較營養？如何減少內臟脂肪？吃出身心都健康的52個飲食關鍵

出版社： 創意市集（城邦）
作者： 守口徹
譯者： 林巍翰
規格： 17x23
裝訂： 平裝
頁數： 128
出版日： 05/13/2024
ISBN 13 : 9786267336946
內容簡介： ◎橄欖油、椰子油、紫蘇油、亞麻仁油……面對貨架上琳琅滿目、讓人眼花撩亂的油品，到底你該如何選擇？
◎廣告中常聽見的Omega－3到底是什麼？和Omega－6又有不同？
◎油脂吃多了真的會發胖？無油飲食是否真的健康？
◎讓人心情低落和焦躁的原因，可能腦部缺油有關？
◎有過敏症狀的人該攝取什麼油？


不管是減肥或維持身體健康，「油脂」對人體來說，都是至關重要的營養素。

然而，在傳統觀念上，油脂一向被視為高熱量的代表而迴避攝取，但近年來隨著健康飲食觀念的普及，人們也開始關注優質油品的種類和用途。

本書利用簡單的圖解方式，讓大家更輕鬆理解、一目了然理解關於「油脂」的實用資訊，從油脂的功能與如何正確攝取才能維持身體健康、甚至達到節食瘦身的目的，逐步調整飲食習慣，為自己和家人的健康把關。
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