{"product_id":"中華傳統糕點圖鑑-精裝","title":"中華傳統糕點圖鑑 (精裝)","description":"\u003cp\u003e出版社： 瑞昇文化事業(股)公司\u003cbr\u003e\n 作者： 邱子峰\u003cbr\u003e\n 譯者： 0\u003cbr\u003e\n 規格： 21x28.5x2.2\u003cbr\u003e\n 裝訂： 精裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 224\u003cbr\u003e\n 出版日： 05\/05\/2026\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9789864018949\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 在浩瀚的中華飲食文化中，\u003cbr\u003e\n 糕點，是最柔軟卻最深刻的記憶。\u003cbr\u003e\n 一口甜與鹹，承載千年人間煙火；\u003cbr\u003e\n 多款皮與餡，映照地域風土人情；\u003cbr\u003e\n 它不只是味道，更是節氣、禮俗與情感的凝結。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 從宮廷雅點到市井小食，\u003cbr\u003e\n 本書將驚豔您的視覺與味蕾，\u003cbr\u003e\n 重現流傳千年的中國匠心之味！\u003cbr\u003e\n #原來糕點這麼美 #一口吃進文化 \u003cbr\u003e\n #節日的味道 #翻開就療癒\u003cbr\u003e\n #書櫃顏值擔當 #送禮不踩雷 \u003cbr\u003e\n ________________________________________\u003cbr\u003e\n 《中華傳統糕點圖鑑》並非一部追溯歷史源流的學術著作，也不是逐步教學的烘焙食譜，而是一場關於中華糕點之美的凝視與整理。面對幅員遼闊、歷史綿延數千年的中華飲食體系，糕點的樣貌與種類之繁複，猶如繁星點點，難以盡數。本書選擇從中擷取最具代表性與美感的部分，構築出一幅精緻而生動的糕點圖景。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 全書以「春夏秋冬」四季為綱，交織出糕、團、包、粽、餅、酥、餃等多樣類型，並輔以京式、蘇式、廣式等主要流派的特色，呈現出各地風味的細膩差異。同時，亦簡要介紹蒸、煮、煎、炸、烙、烤等製作技法，以及麵、米、雜糧等原料，讓讀者在觀賞之餘，也能吸收飲食知識。\u003cbr\u003e\n 更重要的是，糕點從來不只是味覺的享受。它與節慶、禮俗緊密相連——餃子象徵團圓，元宵寓意圓滿，粽子承載記憶，月餅寄託思念。每一道糕點，都是文化情感的具象呈現。\u003cbr\u003e\n 透過精緻的影像與嚴謹的整理，本書邀請讀者重新認識這些熟悉卻未曾細看的存在。\u003cbr\u003e\n 在一口糕點之間，體會歷史的餘韻與文化的深情。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n ★☆適合客群☆★\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n (1)對中華飲食文化有興趣的讀者\u003cbr\u003e\n 想從糕點切入，輕鬆理解傳統文化脈絡與地域風味差異者 \u003cbr\u003e\n (2)美食與生活風格愛好者\u003cbr\u003e\n 喜歡翻閱高質感圖文書，從視覺到內容都講究品味的人 \u003cbr\u003e\n (3)設計、攝影與創意工作者\u003cbr\u003e\n 需要靈感來源，關注色彩、造型與文化元素的專業族群 \u003cbr\u003e\n (4)送禮需求族群\u003cbr\u003e\n 尋找兼具文化內涵與美感的質感好書，適合作為體面贈禮 \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"瑞昇文化事業(股)公司","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46844370747531,"sku":null,"price":513.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_cf93e835-12ff-4f26-8f59-2509c5c6adee.jpg?v=1777782685","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e4%b8%ad%e8%8f%af%e5%82%b3%e7%b5%b1%e7%b3%95%e9%bb%9e%e5%9c%96%e9%91%91-%e7%b2%be%e8%a3%9d","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}