{"product_id":"不葷人士的風味下酒菜-蔬食主義也能喝得盡興-四季蔬菜-時令蔬菜-大豆製品下酒料理","title":"不葷人士的風味下酒菜：蔬食主義也能喝得盡興！四季蔬菜×時令蔬菜×大豆製品下酒料理","description":"\u003cp\u003e出版社： 高寶-希代\u003cbr\u003e\n 作者： 尾崎史江\u003cbr\u003e\n 譯者： 涂紋凰\u003cbr\u003e\n 規格： 18.5x25.7x\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 88\u003cbr\u003e\n 出版日： 01\/23\/2025\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786264021777\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 誰說下酒一定要大魚大肉重口味？\u003cbr\u003e\n 小孩子才做選擇，美味和健康我都要！\u003cbr\u003e\n 重新定義下酒菜，無肉也歡的蔬食小酌時光──\u003cbr\u003e\n 多樣蔬菜的清爽鮮甜＋乾貨與豆類的濃郁滋味＝最體貼你身心的下酒菜♡\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 當你在家裡輕鬆地小酌，或者邀請親密朋友來訪時，如果能準備充滿時令蔬菜、美味又健康、能讓身體感覺清爽的下酒菜，會讓人感到很開心。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 這就是「蔬食下酒菜」。完全不使用肉類或魚類等動物性食品，以蔬食為主的「蔬食料理」，最初是為修行僧準備的飲食。\u003cbr\u003e\n 透過大豆製品或麩類攝取植物性蛋白質，從蔬菜和海藻中獲得維生素與礦物質，並從根菜和油脂中取得能量，這種飲食不僅健康，還非常適合想要調整身體狀態的時候。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 時令蔬菜本身就帶有香氣與鮮味，只需簡單烹調，便能成為引人食慾的下酒佳餚。\u003cbr\u003e\n 富含營養的乾貨或風味濃郁的大豆製品，稍作巧思便能成為有嚼勁的美味小菜！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 這本書將介紹許多利用這些時令蔬菜、豆類和乾貨，製作簡單又健康、滿足感十足的蔬食下酒菜。\u003cbr\u003e\n 滿滿的蔬菜、乾貨、豆類。讓人細細品味、感到美味，並且讓身體感覺清爽的下酒菜。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 時令蔬菜本身就具備足夠的鮮味，即使不過多調味，也能完美搭配美酒。這本書介紹了利用這些時令蔬菜、風味濃郁的乾貨及豆類，製作簡單、健康且滿足感十足的下酒菜。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 提供這些食譜的是「食堂」的尾崎史江，她在餐飲和烹飪課程中傳遞蔬食料理的魅力。她的料理顛覆了傳統上蔬食料理給人的樸素、淡雅的印象，以新鮮的美味驚艷眾人。她強調「蔬菜色彩的鮮明」、「能搭配酒或飯的美味調味」以及「有滿足感的飽足感」，這些都非常吸引人。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 這些下酒菜不僅適合日常小酌，也能作為晚餐的配菜、便當的小菜，當外食過多導致身體疲憊，或深夜回家時，它們都能陪伴在你身邊。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"高寶-希代","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43006591926411,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_acd60f39-6fd9-463b-8e3c-e0f28e28b86e.jpg?v=1736671275","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e4%b8%8d%e8%91%b7%e4%ba%ba%e5%a3%ab%e7%9a%84%e9%a2%a8%e5%91%b3%e4%b8%8b%e9%85%92%e8%8f%9c-%e8%94%ac%e9%a3%9f%e4%b8%bb%e7%be%a9%e4%b9%9f%e8%83%bd%e5%96%9d%e5%be%97%e7%9b%a1%e8%88%88-%e5%9b%9b%e5%ad%a3%e8%94%ac%e8%8f%9c-%e6%99%82%e4%bb%a4%e8%94%ac%e8%8f%9c-%e5%a4%a7%e8%b1%86%e8%a3%bd%e5%93%81%e4%b8%8b%e9%85%92%e6%96%99%e7%90%86","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}