{"product_id":"一齊幸福烘焙麵包-粉絲學員狂讚的吐司-貝果-軟歐包-手撕包-從烘焙入門必修課到完美配方全不藏私-讓你在家烤出專業級美味麵包","title":"一齊幸福烘焙麵包：粉絲學員狂讚的吐司 貝果 軟歐包 手撕包，從烘焙入門必修課到完美配方全不藏私，讓你在家烤出專業級美味麵包","description":"\u003cp\u003e出版社： 日日幸福事業有限公司\u003cbr\u003e\n 作者： 許家齊\u003cbr\u003e\n 譯者： 0\u003cbr\u003e\n 規格： 19x25.5\u003cbr\u003e\n 裝訂： 平裝\u003cbr\u003e\n 頁數： 240\u003cbr\u003e\n 出版日： 02\/19\/2025\u003cbr\u003e\n ISBN 13 : 9786267414453\u003cbr\u003e\n 內容簡介： 嚴選廣受大眾喜愛、粉絲學員狂讚的吐司、貝果、軟歐包\u003cbr\u003e\n 【特別收錄】5款手撕餐包＋獨家特製奶油醬\u003cbr\u003e\n 運用直接法、液種法、中種法、法國老麵、湯種\u003cbr\u003e\n 以完美配方與1200張關鍵步驟圖Step by Step\u003cbr\u003e\n 自製內餡、抹醬，讓你在家烤出專業級美味麵包！\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 從認識基本器具\u0026amp;材料、麵包工法與麵種，到完整製程：攪拌、發酵、整型、烤焙，詳細全圖解，讓新手也能一次搞懂專業技法！\u003cbr\u003e\n 不藏私分享「配方份量換算的萬用公式」、「吐司模具的麵糰重量換算」等技巧，掌握烤箱噴蒸氣的特性、麵包保存與復熱方式，一起享受幸福烘焙生活。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n 目錄： \u003cbr\u003e\n 作者簡介：\u003c\/p\u003e","brand":"日日幸福事業有限公司","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43136406847627,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/1516\/1483\/files\/ProductPhoto_e8ef0175-e776-4020-b982-5003ab7d0959.jpg?v=1741500159","url":"https:\/\/hkroadsidestand.org\/products\/%e4%b8%80%e9%bd%8a%e5%b9%b8%e7%a6%8f%e7%83%98%e7%84%99%e9%ba%b5%e5%8c%85-%e7%b2%89%e7%b5%b2%e5%ad%b8%e5%93%a1%e7%8b%82%e8%ae%9a%e7%9a%84%e5%90%90%e5%8f%b8-%e8%b2%9d%e6%9e%9c-%e8%bb%9f%e6%ad%90%e5%8c%85-%e6%89%8b%e6%92%95%e5%8c%85-%e5%be%9e%e7%83%98%e7%84%99%e5%85%a5%e9%96%80%e5%bf%85%e4%bf%ae%e8%aa%b2%e5%88%b0%e5%ae%8c%e7%be%8e%e9%85%8d%e6%96%b9%e5%85%a8%e4%b8%8d%e8%97%8f%e7%a7%81-%e8%ae%93%e4%bd%a0%e5%9c%a8%e5%ae%b6%e7%83%a4%e5%87%ba%e5%b0%88%e6%a5%ad%e7%b4%9a%e7%be%8e%e5%91%b3%e9%ba%b5%e5%8c%85","provider":"香港地攤","version":"1.0","type":"link"}